O município de Sério, no Vale do Taquari, vem se consolidando como um importante polo produtor de pitaya, fruta exótica de sabor adocicado que tem conquistado o paladar dos consumidores. A história de sucesso na região tem como um de seus protagonistas o agricultor Nilo Pedro Ariotti, que há oito anos decidiu apostar no cultivo dessa fruta, até então desconhecida para ele.
O Início da Jornada com a Pitaya
A pitaya entrou na vida de Ariotti após o vice-prefeito da época, Paulinho Aroldi, retornar de uma viagem turística encantado com a beleza e o sabor da fruta. Motivado pelo relato apaixonado de Aroldi, Ariotti decidiu pesquisar sobre a pitaya e se surpreendeu com as possibilidades que a fruta oferecia. O que começou com um grupo de sete famílias interessadas, hoje se transformou em uma produção que ocupa cerca de seis hectares no município.
Apesar dos desafios enfrentados, como as chuvas torrenciais que impactaram a produção no início do ano, Ariotti não se desanima. Ele destaca a satisfação de trabalhar à noite, com um clima mais ameno, na polinização das flores da pitaya. O prazer pelo trabalho levou o agricultor a expandir seu pomar, que hoje conta com 2.400 pés da fruta.
A segunda edição da Feira da Pitaya, que ocorre entre os dias 07 e 10 de março, promete ser um marco para o município. Uma parceria com a Unisinos apresentará o refrigerante de pitaya como uma novidade, mostrando o potencial de agregação de valor da fruta. Além disso, a empreendedora Eliani Zimmer, responsável pela agroindústria familiar Delícias Coloniais, trará geleias de pitaya com misturas de outras frutas, resultado de muita experimentação e persistência.
Com o preço do fruto variando de R$12 a R$20 o quilo na fase produtiva, a estabilidade do mercado parece promissora para os agricultores da região. A pitaya não só se destaca pelo seu sabor e valor nutricional, mas também pelo seu potencial turístico, sendo uma planta bonita que atrai visitantes.
O município de Sério está atento a todos esses aspectos e vê na pitaya uma oportunidade de crescimento econômico e desenvolvimento sustentável. A Feira da Pitaya é um reflexo desse potencial, reunindo produtores, empreendedores e consumidores em torno dessa fruta que tem muito a oferecer.
