Ingredientes:
3 colheres de sopa de azeite
200 ml de água
2 xícaras de chá de polvilho doce (ou polvilho azedo, para uma versão com gostinho mais acentuado)
2 ovos inteiros
Modo de Preparo:
1. Coloque azeite, água e sal em uma panela e leve ao fogo médio até ferver.
2. Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e despeje a mistura quente sobre ele.
3. Mexa bem até o polvilho absorver todo o líquido e a massa ficar espessa.
4. Adicione os ovos um a um, misturando até a massa ficar pegajosa.
5. Unte as mãos com azeite e modele pequenas bolinhas com a massa.
6. Coloque as bolinhas na cesta da airfryer pré-aquecida e untada.
7. Ajuste a temperatura para 200 graus Celsius e asse por 8 a 15 minutos, até dourar.
8. Retire os biscoitos da airfryer e deixe esfriar antes de servir.
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